白藜芦醇（Resveratrol）是一种非黄酮类的酚类物质。天然的白藜芦醇在很多植物中存在，是植物为了抵御病菌入侵而产生的一种抗毒型物质。大量研究表明：它对人体健康也是具有诸多好处的。白藜芦醇可根据不同的细胞信号水平发挥作用，适用于老化、老年痴呆、癌症、胆固醇、心血管、糖尿病、更年期、妇科疾病等等。  市面上的白藜芦醇营养品有很多种，不同厂家的质量差别也很大。 白藜芦醇含量 白藜芦醇来源 ： 顺式 还是 反式 吸收利用方式 单一配方还是复合配方  1，含量与纯度：在Quantity（QTY）一栏，或者Facts一栏中，会标注含量，这是产品价值的体现。但同时，我们还要注意另一个标注：萃取物（extract），也就是纯度。有些公司生产的就是纯的白藜芦醇，而有些公司只是白藜芦醇的萃取物。萃取物就是粗提物，一方面含量要大打折扣，另一方面，功效也是大打折扣； 2，反式异构体（trans-Res）：白藜芦醇在自然条件下以自由态和糖苷两种形式存在，白藜芦醇及其糖苷的化学结构还分别存在顺式和反式两种异构体，即顺式白藜芦醇（cis-Res）、反式白藜芦醇（trans-Res）以及顺式白藜芦醇糖苷（cis-PD）、反式白藜芦醇糖苷（trans-PD）。后两种形式在肠道中糖苷酶作用下释放出白藜芦醇，植物中白藜芦醇主要以反式形式存在，研究表明反式异构体的生理活性强于顺式异构体；  研究显示 反式白藜芦醇淬灭羟自由基能力强过顺式白藜芦醇 注:还有一种化学合成的白藜芦醇 长期服用是有害，勿取!